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跟著香港演員楊明送外賣

跟著香港演員楊明送外賣

2020年04月14日 16:39 來源:中國新聞網參與互動參與互動

  (抗擊新冠肺炎)跟著香港演員楊明送外賣

  中新社香港4月14日電 題:跟著香港演員楊明送外賣

  中新社記者 曾平

  香港演員楊明主演的電視劇《機場特警》正在熱播,這位劇中的警長在現實生活中的另一個身份是食店老板。新冠肺炎疫情令餐飲業遭遇重創,老板楊明也化身外賣小哥,親自為食客送去精心準備的食物。

  中新社記者近日見證了老板楊明如何將一份30個家庭的外賣訂單由灣仔送至元朗。“這張單可能是我們這個月最大的一張,很想準時,也想做好,盡快送給他們享用。”楊明在送餐車上告訴記者。

  楊明與幾位合伙人開的食店名為“燉”,在灣仔、荔枝角等地都有分店。顧名思義,食店的主打菜品是港人喜愛的燉湯。楊明說,香港人的生活節奏急促,燉湯耗時且工序繁復,因此開店的初心是希望為愛喝湯的食客節省時間。

  這份大單食客所點的菜品包括花菇燉花膠、燜牛腩等,楊明說,訂單上有30個號碼,相信是同一屋苑不同住戶所訂。為方便他們取餐,楊明為每份外賣編寫了清晰的編號,而為維持熱溫,食物都用保暖袋和保暖箱裝著。

  抵達該屋苑時,老板兼外賣小哥楊明短暫地切換回了演員身份。不少訂餐者從楊明手中取餐時,請求與他合影。

  “我見他親自送也是興奮,我覺得非常尊重客戶,他很敬業,也是員工的好榜樣。”訂餐居民鄧先生說,早前曾光顧荔枝角分店,覺得味道很好,就嘗試在屋苑群組發訂餐信息,沒想到得到這么多響應。

  “親眼見到真人,整件事意義不同了,就覺得他很有心。”訂餐居民蔡小姐說,之前都只是在電視上見到楊明,所以能夠親眼見到很開心。

  “我們很支持他,因為他在電視帶給人的信息都是正面的,對于社會是有貢獻的。”訂餐居民林女士說。

  修例風波期間,因為鮮明的撐警立場,楊明的食店多次遭到投訴及破壞。“自從我表明支持警察之后,店鋪就不停在網上被人攻擊,不停被無理投訴。”楊明說,每次政府部門希望反饋檢查情況時都找不到投訴人。

  他告訴記者,灣仔分店通常是游行的途經地,因此曾多次遭激進示威者破壞。去年9月29日,門口被惡意破壞及噴字;10月1日,閉路電視被砸爛;今年1月1日,玻璃遭全部砸碎,店鋪被扔雜物。

  楊明憶述,1月1日自己正在馬來西亞進行拍攝工作,一路拿著電話通過閉路電視了解店鋪現場情況,看著他們如何破壞。其后立刻聯系合伙人,讓店鋪員工從后門離開。

  “無論我講了什么言論,都不應該牽涉到我的員工。我令他們處于很危險的狀態,我都好不舒服。”楊明說,當時未被扔汽油彈是“不幸中的大幸”,但由于食客擔憂安全,生意大跌五成。

  外賣生意正是從那時開始醞釀。楊明開始和不同的外賣平臺合作,但由于通常這些平臺只能覆蓋店鋪附近的區域,后續便開設了可供全港各區食客訂餐的外賣熱線。

  楊明說,修例風波令整體生意大跌,但外賣業務有少許幫助。而正準備農歷新年后推出新菜品及加強宣傳時又遭遇新冠疫情。“疫情對我們來講,更加是百上加斤。”他說,灣仔店出現過一整天一個客人都沒有的“恐怖”情景。

  盡管遭遇雙重困難,但楊明與合伙人沒有想過放棄。他們推出每日限定燉湯,每一種賣完就完;人手方面暫時請走了占少部分的兼職員工,但長期的全部留下。所有開源節流措施目的都在于盡量將開支減到最低。

  楊明稱,目前的狀態能夠維持公司的每日運營。現在有空都會開著自己的車去幫忙送餐。“我見到他們見到我好開心,就繼續送咯。”他說,雖然生意難做,但只要有心,很多事都可以迎刃而解。(完)

【編輯:朱延靜】
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